Открытие пляжного сезона с 22 на 23 июня

[pavlonas]

Хорош , флудить . времени осталось на неделю меньше , что бум коптить и готовить

[d1511]

фигасе, меня тут уже резать собрались, Паша ругается, во, блин. Сходил за хлебушком)))

[V_a_d]

Я за бограч и уху. Тем более бограча не попробовали в мае, т.к. приехать не получилось. А кстате - была же задумка сделать вообще "рыбный" выезд. Есть какое-то блюдо из рыбы в казане?

[d1511]

рыбный плов
плов из мидий
Биточки из рыбы
тушеный кальмар
Рыба в томатном соусе

но, я бы лично, сделал ее поджаренную до хрустящей корочки с зеленью! Реально ничего лучше в альтернативе нет!

[V_a_d]

Сообщение от d1511 но, я бы лично, сделал ее поджаренную до хрустящей корочки с зеленью! Реально ничего лучше в альтернативе нет!

Отлично! Предлагаю это блюдо замутить на вечер! А на гарнир вареной картошечки с зеленью!

[pavlonas]

Сообщение от V_a_d Отлично! Предлагаю это блюдо замутить на вечер! А на гарнир вареной картошечки с зеленью!

Я ЗА , но пару кило мяска на шашлык взял бы , небольше

[d1511]

Тогда давайте прикинем меню, вот как вижу его я:

- мяса 5кг
- рыбы на копчение, какой - Паша знает
- на уху рыбки
- ну и на жареху, я бы взял что-то типа ХЕКА- белое мясо. Жарим ее в хорошем количестве масла в разогретом казане, по 6-7 нормальных порционных кусков. Немного изваляв в муке со специями. Выложим на большое блюдо в зелени из петрушки+укроп+базилик, спрыснем лимончиком...
- Картоху берем маленькую, кидаем потом в это же масло. Она поджариться за пару минут

Все это под пиво-вино-соки

[V_a_d]

Вполне! И раза в 2 быстрее бограча )). А на след. день тогда уху заварганим. Ушица свежая на похмелюнас ваще зачетно пойдет! ))

[pavlonas]

Поддерживаю вас коллеги , вот только ли долежит рыба до утра , могет картофанчик с тушняком

[d1511]

рыбу оставлять на ночь я бы не стал. Уж очень рискованно...

Утром и вправду можно картошки забабахать с тушняком