Вкусняшки разные и полезные!

[missis onion]

Вот еще рецептик на скорую руку для уставших после работы людей. Обжариваются лук с морковкой, в это время режется на кусочки куриное филе и кидается туда же. Все это недолго обжаривается на приличном огне до красивого цвета. Потом заливается пакетиком сливок и дотушивается до готовности. На гарнир можно цветной капустки сварить. Все делается довольно быстро и несложно.

[***MissLi-barishna***]

я очень люблю БОРЩ!! у каждой хозяйки свои секреты!делитесь! а еще быстро и вкусно на десерт приготовить в духовке печоные яблоки с корицей! не знаю уж ,как Вам,а мне яблоки голову кружат!) я их киллограммами поедаю! получается лёгкий и НЕ ВЕРОЯТНО,вкусное лакомство.Вырезаем серцевину яблока,удаляем косточки .В образовавшуюся лунку чуть корицы и в духовку!!! а в квартире то запах какой!!!ммммммм

[***MissLi-barishna***]

А вот еще рецептик офигеской пасты.......делали на вечеринке быстро и ОЧЕНЬ вкусно.Варите пасту до готовности(это когда паста еще чуть твердая,не разваренная).она варится оч быстро,поэтому сначала СОУС! Итак:
томаты ошпариваете кипятком и снимаете кожицу,давите(именно давите ,а не перемалываете,чтобы сохранить косточки) ....... в это время на сковородке до золотой корочки жарите лук мелко нарезанный с фаршем(лучше смешанный) , туда томаты и много зелени любой(на ваш вкус)...... чуть потомить и паста готова!) выкладываете пасту и на неё соус........ можно ради развлекухи(у нас так было) в одну из порций положить острый перец чили.кому он достанется - к счастью.....это есть такое поверие в Италии...... ну уж тогда позаботьтесь о воде для гостей или для домашних) а то у нас парню достался перчик ............. короче бедный мальчик!зато весело!

[***MissLi-barishna***]

а кто нибудь может реккомендовать рецепт творожной запеканки с фруктами.........я очень люблю творог и при таком изобилии всяких ягод сейчас грех не воспользоваться моментом!!! только вот готовить запеканку не умею.....поделитесь

[missis onion]

Запеканка:берется творог (2 стандартных пачки, а лучше всего мягкий творог в колбасках), манка(ложки 4-5 примерно, а вообще на глаз), яйцо (1-2 шт.), соль, сахар(лучше ванильный), изюм, фрукты и т.п.
Яйца смешиваются с сахаром и солью, можно добавить сливочного масла (для тех, кто не на диете), все это смешивается с творогом и манной крупой. Фрукты вмешиваются туда же или выкладываются сверху. Все это выкладывается в форму, смазанную маслом (можно еще мукой присыпать), сверху запеканка смазывается сметаной (не густо) и в духовку. Готовность определяется по золотистой сметанной корочке. Запекается довольно долго, минут 40, зато вкууууусно!

ой , классно. Ленивые рецепты - это для меня

[***MissLi-barishna***]

Всем привет! Сегодня приготовила летний суп-пюре из овощей!) спешу поделиться рецептом
Рецепт моего супа-пюре из овощей
Нам понадобится:
1, баклажаны и кабачки
2. помидоры
3. брокколи
4. цветная капуста
5. шпинат
6. морковь, репчатый лук
7. филе курицы
8. зелень петрушки и укроп
9. лавровый лист, душистый перец и черный перец горошком
10. соль по вкусу

Итак! варим куриное филе. Первый навар сливаем и продолжаем отваривать во втором отваре – туда лавровый лист, 2 горошины душистого перца и парочку горошин черного.

В это время мелко шинкуем баклажаны и кабачки, морковь и репчатый лук. В сковородке тушим и слегка обжариваем. Помидоры заливаем кипятком и накрываем крышкой.
В кастрюльку с бульоном добавляем рубленный шпинат, предварительно выловив от туда все специи и куриное филе. Варится уже наш бульон на тихом огне!!! Филе режем на мелкие кусочки и бросаем обратноJ Овощи со сковородки измельчаем в блендаре(я люблю косточки, поэтому использую миксер) и добавляем получившуюся массу в кастрюлю. Броколли и цветную капусту сначала отвариваем, затем обжариваем на сковородке вместе с порезанной зеленью……после обжарки также измельчаем в блендаре или миксером и в кастрюлю! Помидоры – очищаем от кожицы(она очень легко снимается, когда полежит в кипятке какое то время) и руками мнем! чтобы сохранить косточкиJ и в кастрюлю! солим по вкусу!) Вкуснотища неимоверная!)) кушать можно как просто так и со сметанкойJ

[***MissLi-barishna***]

Сообщение от ЛУ ой , классно. Ленивые рецепты - это для меня

ЛУ!) специально для ленивец или для тех у кого не хватает времени на приготовление вкусный салатик и здоровая пища - называется Цезарь с курицей Свежее куриное филе разрезается продольно на 2 части и режется на полоски эти полоски обжариваются на сковородке до золотистой корочки овощи и зелень режется на салат и сверху выкладывается курочка!) я заправляю соевым соусом!) но кто любит и кушает майонез - заправляет майонезом! очень быстро ,вкусно,полезно и если без майонеза еще и не каллорийно!)) я частенько его готовлю!

[***MissLi-barishna***]

Мой очередной шедевр
Мясо пикантное из духовки(время приготовления 1час + время подготовки 1час)

Нам понадобится на 2 порции:

• кефир
• азу 300 гр.
• пучок петрушки и пучок укропа , можно еще добавить пучок базилика
• одна большая луковица
• средний кабачок
• средний баклажан
• фольга

За час до начала готовки , мы маринуем в кефире азу, лук, кабачок и баклажан! В глубокую ёмкость наливаем кефир, выкладываем туда азу, порезанный кружочками лук, очищенные и порезанные вдоль тонкими дольками кабачок и баклажан! И в холодильник на час.
Через час……. Духовку нагреваем до температуры 200 градусов! В фольгу слоями выкладываем сначала дольки кабачка, затем азу,(от кефира ничего не очищаем) перчим но не солим, затем слой лучка, всю зелень и сверху баклажан! Очень хорошо и плотно заворачиваем! И в духовку ! выпекаем при температуре 175-200 градусов 1 час!
Подать можно с зелёным горошком.
Теперь объясню почему не стоит солить……. Вкус получается очень пикантный! Солоновато- кисленький! Мы же в кефире мариновали! Мясо тает во рту! Приятного аппетита!

[Ksja]

что-то не тянет суп-пюре на ленивые рецепты... а жаль, ведь так не хватает времени на готовку((

Очень люблю такой салат:
небольшие баклажаны запекаются в духовке минут 30, пока не станут мягкими... достаём их, снимаем кожицу ( это лучше и легче делать пока горячие), режем, добывляем нарезанные помидоры, лук ( лучше красный) , соль и специи по вкусу... быстро, вкусно и полезно!
Приятного аппетита