антикризисное меню

[MIRONOFF]

вот я себе заказал японский нож для рыбы. заготовку то есть. привезли контрабасом через финляндию. сталь отличная. осталось ручку сделать. резать пробовал красную рыбку. просто превосходно!

[Ksja]

Сообщение от asbelousov а если раньше (до кризиса) очень обращал на это внимание, то куда теперь смотреть? мож кто подскажет?

кмк это риторический вопрос(((

[MIRONOFF]

а кто делает дома пончики?... ну тогда мы идем к Вам!... :-) (я не делаю, но уже забыл когда их ел. именно домашние, с сахарной пудрой)

[Логин]

Сообщение от MIRONOFF ."Был в России. кушал суши. вкусно. но это не суши."

Он в основном по сетевым суши-фастфудам ходил.
Здесь не такое изобилие сырья. Посмотрел бы я на японцев, живи они в 1500км от ближайшего моря.
Суши сам не делал, а темпуру и сябу-сябу - да. Это ещё в 97г, когда в Москве только три японских ресторана было.
По сабжу: есть стал не меньше - ни по количеству, ни по качеству. Только скорость накопления сбережений резко упала.

[Jäger]

Сообщение от Ines Кстати, коллеги, в Питере была шокирована ценами на овощи. Сенной базар, май месяц. Помидоры (свежие и пахнут помидорами!) - 35 руб. У нас тогда они дешевле 80-100 руб не продавались. Долго чесала репу... но так и не поняла, почему же так

Рынки в Москве давно захвачены нашими кавказскими и среднеазиатскими братьями. Местным фермерам или производителям из Краснодара нет возможности продать свою продукцию. Монополия и коррупция цветут махровым цветом, и некуда нам, покупателям, податься

[Eli@n]

Сообщение от MIRONOFF моя Света делает оладьи. берет свинину. мелко рубит. смещивает с яйцом, травами (укроп, петрушшка. кинза) без фанатизма. и вот такое "тесто" на сковородку. Вкуснятинка!

Алексей, респект твоей Свете, ну очень нравится, когда женщина умеет вкусно готовить и делает это с охотой! Большинство современных девушек уже не готовят, к сожалению. Я тоже очень люблю готовить, а по ресторанам и кафешкам не ходила (ну, очень редко) и не хожу. Даже когда з/п была хорошая (я позволяла себе оплачивать учебу ребенка в гимназии за 800 долларов в месяц). Другое дело встретиться с друзьями, посидеть

[JonnyBil]

Сообщение от JГ¤ger Рынки в Москве давно захвачены нашими кавказскими и среднеазиатскими братьями. Местным фермерам или производителям из Краснодара нет возможности продать свою продукцию. Монополия и коррупция цветут махровым цветом, и некуда нам, покупателям, податься

Забил я на эти рынки т.к. всё тоже самое что и в магазине но в 2-3 раза дороже! Освоил в щелково глобус-ценник и качество на уровне! И простите черно----х нет!

[MIRONOFF]

Элиан. спасибо за доброе слово.

Что касается продуктов и рынков. Есть продукция особая. это в азбуку вкуса. есть попроще - это дело покупателя "где купить". без нац. признака. рынок есть рынок. не нравится тут - не кушай. имхо.

[MIRONOFF]

Сообщение от Логин Посмотрел бы я на японцев, живи они в 1500км от ближайшего моря.

Сереж. то были бы наши. дальневосточники...ничто не сравнимо со вкусом рыбы, пойманной только что...то что мы едим-вымороженная рыба.

[Логин]

Сообщение от MIRONOFF то что мы едим-вымороженная рыба.

У них тоже по-разному.
Ты аукцион тунца видел? Проморожены до состояния камня и покрыты инеем.