антикризисное меню

[MIRONOFF]

Тимон-Димон! а суши самолепные? али покупные? я рыбу с рисом быстрее съем так чем наберусь терпения, исходя слюной, после работы крутить дома эти штучки.

[Тимон]

Тимон-Димон! а суши самолепные? али покупные? я рыбу с рисом быстрее съем так чем наберусь терпения, исходя слюной, после работы крутить дома эти штучки.

нее, я имел ввиду кафе всякие.
я просто раньше не ел, а ща начал.
Кся склонна увязывать подобные вещи это с кризисом

[Уkkо]

Сообщение от Тимон нее, я имел ввиду кафе всякие. я просто раньше не ел, а ща начал.

Жируете, уважаемый.

[Simulator]

Сообщение от Ksja связи с сокращением заработка вы как-то пересмотрели своё домашнее меню?

Пересмотрел вместе с заработком. За Зубровкой к бульбашам езжу на Запад, за сомом и судаком на Дон (Юг), за сигом и красной на Север, кое-что везу с Востока. Продукты каждого дня в Billa (рядом), хлеб (Руза, раньше Солнечногорск или Дедовск), молоко, творог, сметана с дачи. Верчусь, одним словом. Готовить люблю (и умею) только сам. Плов, шурпа, лагман (если попадается приличная баранина), БОРЩ - "век не пей, а под борщ выпей!", харчо с говяжьей грудинкой. Шашлыки не часто, но всем запоминаются (отборная свинина суточного забоя, пол-дня в маринаде, 40-60 мин на низких углях до светло-коричневой корочки, очень крупными кусками - почти рецепт!). Котлеты, пиццы в вариантах. Варенья (любимое абрикосовое, сорт Гурман, с ЗЕРНЫШКАМИ внутри), айвовое неплохо получается. Пироги, куличи по праздникам. Клубнику в блендере со сливками - сейчас самый урожай. Времени иногда уходит порядочно, но чего не сделаешь ради "той, что справа" - она все моет, чистит, но не режет (это сам)

[Ines]

Почитала твои ссылки, Кся... умилилась)))
Кстати, коллеги, в Питере была шокирована ценами на овощи. Сенной базар, май месяц. Помидоры (свежие и пахнут помидорами!) - 35 руб. У нас тогда они дешевле 80-100 руб не продавались. Долго чесала репу... но так и не поняла, почему же так - туда везти дольше и дороже, а стоит это там дешевле. Вывод один - наценки у нас сумашедшие! И пусть не плачутся торговцы, что все у них гниет. Скромнее надо быть, скромнее... и люди к прилавку потянутся.

[Ksja]

Сообщение от Тимон Кся склонна увязывать подобные вещи это с кризисом

Кся склонна увязывать с кризисом то, то например дорогущую телятину я теперь не покупаю, т к слишком дорого, но ее спокойно можно заменить говядиной... и тд и тп...
например, оказывается рис и гречка не в пакетах для варки стоят в 2.5 раза дешавле))) и т.д.
много интересных открытий сделала, т к стала обращать внимание на цены)))

[Ksja]

Сообщение от MIRONOFF Кся. дай драники попробовать (т. е рецепт).

да там можно соколько хочешь импровизировать)
основное: натереть картофель, добавить спции по вкусу, яйцо или муку)
мы делали без муки, добавляли репчатй лук, можно добавить зелень, да всё что хочешь кмк)

[MIRONOFF]

про суши. есть в Японии министерство по контролю за традициями еды (перефразировал сам). Чиновник такого министерства ездит по миру, контролирует качество и традиции кухни в нац. ресторанах. вот его отчет."Был в России. кушал суши. вкусно. но это не суши."

[asbelousov]

Сообщение от Ksja много интересных открытий сделала, т к стала обращать внимание на цены

а если раньше (до кризиса) очень обращал на это внимание, то куда теперь смотреть? мож кто подскажет?

[пупсик 2008]

Сообщение от MIRONOFF кушал суши. вкусно. но это не суши."

Согласна. В России вообще не такие суши((( В Японии некоторые виды рыб нужно вылавливать и подавать строго в определенное время. Да и техника другая. Японцы)))