Рецепты (Часть II. Реинкарнация.) не надо флудить, плиз

[big]

Сообщение от Roxie Дайте вегетарианских рецептов. Зверей не ем уже месяц почти. .

Капустка-дело хорошее,но в доме должны быть и мясные закуски(с)

[Nissanohod]

2 Реалист Хватает!!!! и на секс хватает.
2 Биг. Раньше я сама думала, что не смогу жить без мяса. И каждый день его ела. А сейчас реально уже 3 недели не ем его!!!! чесслово. И не хочу особо.

[X.O.]

о блин, если я не буду есть мясо, то окончательно исхудаю и погибну, ибо всякая вегетарианская еда для меня отвратна, особенно кабачки, баклажаны, броколи и т.д. брр...

[Nissanohod]

по просьбе модератора)
ГРАНИТЕ клубничное с шампанским.
возьмите: 1,25 ст сахара
1 ст клубники
0,5 ст свежевыжатого апельсинового сока
2,25 ст шампанского
1,5 ч л тертой лимонной цедры
18 ягод малины. (на картинке сверху еще листик мяты, романтичные цветы рядом со стаканами))))
стакан сахара развести в неполном стакане воды, поставить на медленный огонь, и нагревать постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня - остудить
Клубнику измельчить в пюре, добавить в остывший сироп. Влить апельсиновый сок и шампанское - перемешать, поставить в морозилку на 6 часов
оставшийся сахар смешать с лимонной цедрой, обмакнуть в смесь каждую ягоду малины.
замороженное клубнично-шампанское пюре переложить в бокалы, украсить малиной. Сразу же подать любимой)
Его же можно запивать шампанским, или сухим белым.

[Nissanohod]

торт клубничный
тесто
1 стакан миндаля
1 стакан крошек бисквитных (взяла печенье из пачки)
60 г сахара (я взяла стаканчик икеешный, грамм 150 )
6 ст л слив масла
начинка
600 клубники (у меня было 300+300 черешни)
1 ст сахара
0,25 ст крахмала
2 ст л лимонного сока
2 чл тертой апельсиновой цедры
миндль опустить в кипящую воду на 2 мин, откинуть на дуршлак, снять шкурку. обсушить, обжарить на сухой сковороде раскаленной 5 минут постоянно помешивая.
переложить миндаль в блендер, измельчить, добавить крошки сахар масло, взбить.
невысокую форму для выпечки смазать маслом, выложить массу в форму так чтобы бортики были закрыты, поставить в разогретую до 220 духовку, выпекать 12 мин. дать остыть! вынуть. Я не стала вынимать, так в форме и лежит)
половину клубники (я делала тока черешню без костей) измельчить в блендере, добавить сахар, крахмал, цедру, сок. и на среднем огне довести до кипения. сразу снять, остудить. Я просто нагрела до растопления.
Оставшуюся клубнику разрезать на 4 части, мелкую - на 2. Выложить в основу для торта остывшее пюре, укрсить ягодами. Поставить в холдильник на 2 часа.
Если блендера нет - подойдет мясорубка.

[Maysky]

2 Roxie: если фсё еще не ешь зверей.. пара простых, быстрых и недорогих рецепта.. кмк фкусных..

1. Чили (3-4 порции, если 2 голодных мужика, то съедят): пачка сои (азу), банка красной острой фасоли, банка белой в томате пикантной, пару-тройку луковиц , сухой острый сыр (литовский пармезан), пачка сметаны.
заливаешь сою кипятком и кидаешь туда кубики вместо соли на свой фкус, она там набухает минут 15, в глубокую сковородку и обжарить на любимом масле до появления обжаристости местами, высыпаешь банки с фасолями накрываешь крышкой и тушишь на небольшом огне минут 10, за это время нарезаешь мелко лук и натираешь мелко (или крупно) сыр. выкладываешь порцию на тарелку, посыпаешь сыром (не жалеть! прям жмень бросай - фкуснее буит), посыпаешь луком (если куда потом идти, то лук лучьше обжарить, кмк), шлёпаешь сметаны, перемешиваешь и лопаешь. время приготовления - минут 25-30. Мясоедам, вместо сои использовать мясо по фкусу, тока тушить дольше. кмк, лучше не водку, а текилу.. да, один фиг..

2. Паста с морепродуктами (2-3 порции): пачка мидий замороженных, пачка креветок замороженных, банка какого нибудь томатного анклбенса чтобы в ней были кусочки луков, перцев и прочик овощей, макаронные изделия на фкус (прикольно гнёзда).
начинаешь обжаривать размороженные морепродукты на любимом масле и ставишь варить макаронные изделия, жарить до появления обжаристости местами, фбухиваешь туда анклбенсину (фсю!) и тушишь на медленном огне, до готовности макаронных изделий, выкладываешьь изделия на тарелку и сверку кладешь получившуюся на сковородке смесь. ИМХО для вкусности, приблизительно 1 часть изделий / 1 часть тушеных морепродуктов (но это на любителя). Морепродукты можно варьировать (смеси всякие, осьминожков и т.п.). Время приготовления = времени варки макаронных изделий. кмк, лучше с белым сухим, но можно и водку..
2 Реалист: Мишка, тема бананового ликёра не раскрыта..

[Реалист]

чё та типа тему давно не поднимали...
коротЕнько расскажу, ибо (с) глаза закрываюцца...
короче взял сёдни тигровых криветкофф, на чуть-чуть бросил их в кипящую воду, очистил, запихнул тварей в гриль, зарумянил...
в плошке смешал в густую смесь следующую дрянь: соевый соус (солёный), мелкотёртый имбирь, чуток тёртого хрена, чуток горчицы, белый перец, молотый кориандр.
брал за хвост криветкофф, макал в эту аццкую смесь, жрал и запивал будвайзером...
чафкал, руки вытирал об штаны, а рот рукавом... четал Ларни... ржал...
прикольна...
чУдный вечерок выдался, скажу я вам...

[Реалист]

Как накормить голодного ребёнка за 15 мин?
Только что достигший совершеннолетия ребёнок женскага полу после совместных физических упражнений запросил кОрму... Ну, понятно, молодой растущий организм, переходный возраст, зубы режуцца и фсё такое...
Корм был приготовлен буквально за 15 мин. Ребёнок был спасён! 8) Рассказываю:
берём в морозилке случайно завалявшийся стейк сёмги, в микроволновку его на 2 мин, затем подсаливаем и на гриль... Пока рыба румяницца готовим соус. Состав: сметана, сок клюквы, мелкорезанный укроп, тёртые на мелкой тёрке маринованые корнишоны. Берём кусочег грузинского лаваша, на горячую сковородку его, накрываем крышкой, держим секуд 30-40. Достаём из гриля сёмгу, на тарелку её, присыпаем свежемолотым чОрным перцем, заливаем соусом, прилагаем дымящийся кусочег лаваша...
И всё! Чесслово, заняло около 15 мин.!
Было оценено...

[Maysky]

..обычно, кормлю дочерей, тем что найдется быстрозамороженного/быстроразогреваемоговпечке.. пока(!) все довольны..
рецепт принял к исполнению.. (вернее соус)..

[Maysky]

up!
не столько рецепт, но все же..
если ехать по можайке в сторону области и на последнем светофоре перед мкадом повернуть направо, то там не далеко, около какой-то эстакады, будет Кунцевский (по-моему ) рынок..
начал так издалека, потому что только на этом рынке продается сыр сулугуни пластинами толчиной около 1-2 мм и диаметром около 24 см.. продается на вес.. вкус отменный..
так вот, берем сырную пластину, кладем на нее несколько веточек кинзы + несколько листиков фиолетовой пряной травы (забыл ) + стрелку зеленого лука (а в принципе любой травы), скатываем эту пластинку в трубочку; свернутые трубочки складываем в тарелку.. можно успешно использовать их и как закусь и как отдельное блюдо.. думаю, что можно в сыр заворачивать кучу всего - эксперементируйте..
сами продавцы делают пряные рулетики с перцем, с травами, орехами, творогом.. и т.д.
приятного..!!!..